バンクーバーのレストラン⑯ ～とんかつパート２～
とんかつが食べたい時にと8月にこちらの記事で紹介したレストラン「Saku」をご紹介しました。お時間ある方は是非ご覧ください。
バンクーバーのレストラン⑭ ～とんかつ～ - たらの冒険ブログ
とんかつ第2弾ということで、今回は「Saboten」についてご紹介させていただきます。
Sabotenというとんかつ屋さんは、1968年に新宿で創業したレストランだそうです。そして、世界中（韓国・台湾・シンガポール・タイ・香港・カナダを含め）に500店舗以上あるそうです。詳しくはこちらをご覧ください。
:: About Saboten | Saboten Japanese Cutlet ::
バンクーバーに来て初めて聞いた「Saboten」というとんかつ屋さんだったので、日本に沢山店舗があるとは知りませんでした。大阪出身なので、大阪府内で調べてみると私の住んでいた地域にはありませんでした。
さて、バンクーバー市周辺にSabotenは数店舗あるようですが、今回はBrentwoodのフードコート内の店舗に行ってきました。
メニューも、ロースカツ・ヒレカツ・海老フライ・カレー類・丼ぶりがありました。
今回は「ロースカツ」を注文しました。
こちらのセットには、とんかつ・ご飯・キャベツの千切り・味噌汁・漬物・とんかつソース・胡麻・ドレッシングが付いてきます。ドレッシングは、青じそでした！
（※こちらは、Sakuとは違いキャベツ・ご飯・味噌汁のお代わりはありませんのでご注意ください。）
8月以来のとんかつは美味しかったです。
Sakuの方が肉厚ですが、フードコートでこのクオリティはめちゃめちゃ満足です！
また料金もお財布に優しいので、リピート確定です。
（すでに3度Sabotenに行きました…）
また、Brentwoodのモールは、改装されて1年も経っていないこともあり、フードコートも綺麗です。また、隣のテーブルとの距離も離れているので、比較的ゆっくり過ごせます。
これとは別日にヒッピーとテイクアウトをしました。
私はもちろんロースカツセットで、ヒッピーはロースカツカレーを注文しました。
ロースカツカレーは、カレーを別の容器に入れてくれていたので、サクサクカツがお家でも楽しめてヒッピーも喜んでいました。
この気遣いめちゃめちゃ嬉しい～！
4567 Lougheed Hwy., Burnaby
バンクーバーでコロナに罹ったら!?
タイトルの通りなのですが、私もヒッピー（旦那）もコロナ陽性になりました。
今回の経験が少しでも参考になればと思いそのお話を今回させていただこうと思います。
ヒッピー（旦那）が10月末にコロナ陽性になりました。
初期症状は、悪寒と背中の筋肉痛、関節痛でした。
この時点では、インフルエンザかもしれないという話をしていました。
体温計も薬もお家になかったので、私が買いに行って様子を見ることに…
1日目／2日目
悪寒・背中の筋肉痛・関節痛
3日目
症状が良くなり、コロナ検査
4日目
コロナ陽性連絡・嗅覚がなくなる
10日間の自宅隔離開始（私も濃厚接触者なので、自宅隔離）
※3日目にコロナの検査に行ったのは、最初の2日間はしんどくて、検査にも行く余裕がありませんでした。
嗅覚は、隔離が終わっても戻ってこず、隔離終了から１週間後に100％まではいきませんが、回復しました。
そして、私はヒッピー（旦那）の隔離終了日に喉に違和感が出てきました。
1日目
喉の違和感（痛い・痰が絡んでいる）
2日目
嗅覚・味覚が無くなる、咳が出始める
3日目
コロナ検査
4日目以降
陽性の連絡、10日間の自宅隔離開始
嗅覚味覚障害だけ継続中（隔離終了から3日経過）
※いつも風邪をひく時は、喉からなので、「風邪かな？」と期待していましたが、嗅覚と味覚が無くなったので、確信に変わり、コロナの検査に行きました。
☞ヒッピー（旦那）が陽性の連絡があったときに、私も濃厚接触者で検査が必要か質問しましたが、症状が出たら検査をしてくださいと指示があったので、それに従いました。
《コロナ検査》
ブリティッシュコロンビア州では、British Columbia Covid-19 Collection Centresでコロナの検査を受けることができます。予約が必要な場所や、ドライブスルーで検査を受けられる所などありますので、詳しくは、ウェブサイトでご確認ください。
https://experience.arcgis.com/experience/3862560c5a41418e9d78f4f81688e9d0
☞ちなみに、私は予約必要なところでしたが、当日予約が出来ました。
検査時間の1時間前からは飲食禁止（水を含む）なので、ご注意ください。
《どんな検査？》
唾液検査でした。
会場に到着すると、検査方法が書かれた紙・キット・問診表が渡されます。
（検査場内は撮影禁止なので、キットと問診票の写真はありません…）
キットには、ピンク色のチューブ（食塩水入り）と透明のプラスチックの筒にじょうごが付いたもの、ネームシールが入っています。問診票を記入してから、ピンク色のチューブを開けて食塩水を全部口に含んで、うがいをします。
喉のガラガラうがい5秒間、その水を口に含んだまま、左右頬で各5秒間ブクブクうがいを2回繰り返します（合計約30秒）。
その水を透明のじょうごの付いた筒に吐き出して、係員さんに呼ばれるのを待ちます。
呼ばれたら、その筒に蓋をして、シールに名前を書いて、問診票を渡します。
その後は、個人情報が書いたシールが渡されるので、それを大切に保管して終わりです。
☞この過程は、全部ひとりで行うので、係員さんと接触は最後だけです。
徒歩で行く方は、全部外のテントですることになるので、暖かい服装で行くことをおすすめします。車検査を受ける方は、全部車内でされてたので、一切車からおりる必要なないようです。
《陽性になったら？》
陽性の電話連絡がきました。そして、その後に、詳細質問の電話連絡がありました。
詳細質問では、いつから症状が出ているのか、どんな症状なのか、誰かと接触したか、隔離環境はどうか、いつまで自己隔離が必要か等を話しました。
☞事前に、症状の詳細や日にち等記録しておくと、スムーズに返答ができると思います。また、質問があればこの時に聞けます。
《隔離終了》
隔離期間は指定があった期間なので、それが終われば隔離は終了です。
☞隔離終了後の再検査の必要性を保健所の人から連絡があった時に確認しましたが、その必要はないとのことでした。仮に隔離期間終了後に検査に行っても、検査キットがウィルスに敏感に反応するらしく、陽性になることがあるとのことです。
（「ん？ってことは陽性のままやん」って思いましたが、これが保健所からの回答でした。）
《私の陽性で、ヒッピー（旦那）の隔離期間は延びた？》
延びませんでした。ヒッピーの隔離期間は終わったので、私がそこで陽性になっても、ヒッピーは通常の生活に戻って良いと保健所から返答がありました。
☞「え？」って私もヒッピーもなりましたが、保健所からの返答なので従いました。
結果的に、ヒッピーの隔離期間は10日、私は20日でした。
《隔離中のお話》
隔離期間中は、当然のことながら食料品の買い物もいけません。
私たちは、日頃から少し多めに食料を購入していたので、10日間は買い物せずに過ごせました。むしろ、冷蔵庫の食料の掃除をした感じです。
万が一に備え、保存できる食料を日頃から準備しておくことをおススメします。野菜は長期間保存が出来ませんが、じゃがいも・玉ねぎ・人参は傷みにくいので、常備していて良かったなと思いました。
《薬はどうしたのか？》
コロナの薬はないので、症状を和らげる食べ物・飲み物を飲んでいました。
私の場合は、喉と咳だったので紅茶にハチミツ、すりおろしたショウガを入れて飲んでいました。あと、水もたくさん飲むように心がけました。のど飴も舐めてました。
ヒッピー特製の風邪に効く特効薬も飲みました。
ブランデー・ハチミツ・レモンを少し温めて飲むというもので、普段飲まないブランデーでしたが、味覚が無い為、助かりました。飲むと、喉が温まる感覚がありました。
嗅覚はないとはいえ、ブランデーの匂いは鼻に突き刺さりました!笑
それを飲んだ日は、アルコールで酔っ払いましたが、次の日症状が和らいでました。
《味覚・嗅覚について》
味覚・嗅覚が無くなるのは、個人的に鼻詰まりで何度も経験があるので、そこまでビックリはしませんでした。
それが今は、1週間以上続いているので長いな～という感覚です。
「味覚が戻ったら食べたいものリスト」があるので、それを考えながら味覚・嗅覚が戻るのを待っています。（日本クオリティのモンブランが食べたい！）
今は、毎日少しづつ匂いが分かるものが増え、味も風味が強いものはフワッと味がしています。
《咳について》
咳は、私はめっちゃ出ました。昔、嗚咽をするくらいの咳風邪を引いたことがあったので、それを考えると今回の咳はそこまで酷くなかったです。咳も3日位で収まりました。（腹筋が6つに割れるかもしれないと思ってました…笑）
続きを読むお家でThe Captain’s Boil ～シーフード三昧～
ちょうど3週間程前に、シーフードを豪快に食べられる「The Captain’s Boil」を再訪しました。ここはこれが2回目で、シーフード好きにはたまらないレストランです。
「どんなレストラン?」と気になった方もいらっしゃるかと思いますので、私が2月に初めてこのレストランに行ったときの記事をこちらに貼っておきます。
「前の記事読んでる時間ないわ」という方もいらっしゃるかと思いますので、簡単に説明いたしますと、4種類のソースの中から好みのソースを選び、蟹、ロブスター、海老、ムール貝、貝等のシーフードから好みのものを選ぶと、それが茹でられて、ビニール袋にソースと一緒に絡められて提供されるので、それを豪快に手で食べるというレストランです。
シーフード・ソースが美味しいのはもちろんのこと、豪快に食べられるのが、これまた美味しいんです。
前置きが少し長くなってしまったのですが、ヒッピーの提案で
「The Captain’s Boil at Home」
をしたいとのことで、ヒッピーの友人1人も誘って、3人でシーフード三昧の会をすることになりました。
予算は1人＄40ということになり、合計3人で＄120とです。
その予算での買い物リストは、ロブスター・エビ・貝・ポテト・ソーセージ。
実際に買ったものは以下です。
1件目 (Reak Canadian Super Store)：ソーセージと冷凍エビ（400g x 3袋）
2件目 (T&T)：ロブスター（1.5㎏と1.8㎏の2尾）、ムール貝（570g）、マニラ貝（580g）
既にお気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、明らかに買いすぎ。
合計＄200…（ひょえ…え?）
今回は、ヒッピーがめちゃめちゃ楽しみにしていたため、ヒッピーが機嫌よく買い物できるようにと思い、口出しせずに、見守っていました。
1件目（$27）が終わった時に、2件目で（$90）予算が残っているか伝えていました。
ゆーてたにも関わらず、めちゃ大きいロブスター2尾が水槽にいて、それに興奮して、購入するということで、値段を気にせず、調理してもらったのですが、受け取った袋見た時の値段の衝撃…もう予算超えていました。
それ以後、私が口を挟んだため、ムール貝とマニラ貝は私が量を考えて袋詰めしてもらいました。
予算をだいぶ超えたので、「予算とは？」という話をしました。
しかしながら、まぁもう購入してしまったものは戻せないので、食を思う存分楽しみました。
こちらがその日のメニューでした。
ご覧いただいた通り、3人にしては量がめちゃめちゃ多く、勿論次の日の夜ご飯にもなりました。
ヒッピーが作ったソースは私にとっては少し辛かったのですが、美味しかったです。
ガーリックバターは失敗知らずの美味しさでした♪
ヒッピーは待ちに待っていたシーフード三昧の日だったので、めっちゃ満足したそうです。
その後は、ロブスターの殻から全部綺麗に身を取り、残りの殻は、捨てずに野菜と一緒に煮込んで出汁を取って、余っていたクリーム等と混ぜてロブスタービスクを作りました。濃厚過ぎて、スープではなく、ディップソースになってしまいましたが、美味しかったです～。
バンクーバーのレストラン⑮ ～贅沢編～
だいぶ前の話になるのですが、2か月程前に第1波のヒートウェーブが来た頃、私の誕生日でした。
ということで、結婚のお祝いでいただいたギフトカードがあったので、「Joe Fortes Seafood & Chop House」に行ってきました。
1985年に創業したレストランで、シーフードとお肉もありというお店で、贅沢があふれているお店です。
ダウンタウンにあり、何度も通りかかっているいましたが、お値段が高そう…敷居が高い気がして入れなかったのですが、ありがたいことにギフトカードをいただいたので、思い切っていくことにしました。
毎日3時から5時はハッピーアワー（少しお値段が通常より安い）があります。ちなみにテラス席はハッピーアワーは実施されてないので、ご注意ください。
事前に、ハッピーアワーを狙って予約の電話をしたのですが、ちょうど行く日が土曜日ということと、人気店ということで、その時間帯の予約はできず…5時から予約しました。
店内は2階建てで、1階のフロアは賑やかなフロアでしたが、2階は静か～な空間で、私たちは2階の席を案内されました。店内は、エアコンはないので、2階は陽が当たる席もあったので、なかなか暑かったですが、私は陰にいたのでそこまで暑くはなりませんでした。
シーフードが大好きな私たちは、シーフードタワーを注文するのはレストランに行く前の下調べで決めていました。そして、そのシーフードタワーでお腹を満たしたい願望がありました。（←どんな願望なのか…笑）
ということで、今回注文したのは…
- ギネスビール（ヒッピー用）
- サングリア（私用）
- Joe’s SEAFOOD TOWER ON ICE
- TRUFFLE PARMESAN FRIES
● ギネスビールとサングリア
こちらのサングリアは、とても飲みやすくて、そこまでお酒の強くない私でもスーッと飲めました。
そして、パンが付いてきました!
ロブスターオイルとバルサミコ酢を付けていただくのですが、このロブスターオイルがめちゃ美味しかったです。（最後に続きがあります…）
● Joe’s SEAFOOD TOWER ON ICE
注文前に、お店の人にボリュームを聞いたところ、2人だったら1つで足りると思う。と言われたので、1つ注文しました。
（シーフードタワーでお腹を満たしたい私達は２つ注文する気満々でした。）
- ロブスター
- 生ガキ
- 味付き貝
- 味付きムール貝
- 貝柱の和え物
- マグロ
- 茹でたエビ
超贅沢シーフードタワーでした！
ヒッピーは、ロブスターは半分だったことがとても不満だったらしく、店員さんに冗談で「残りの半分はどこに行ったのか？」と聞いてました。（恥ずかしいわ！）
● TRUFFLE PARMESAN FRIES
こちらは、シーフードタワーを食べた後に何かまだ食べたいなということで、注文しました。トリュフとパルメザンチーズで味付けされたフライドポテトです。
そりゃ美味しいものばかりの組み合わせは、間違いなく美味しい!
ということで、あっという間になくなりました。
店員さんは、メインをオーダーすると思っていたみたいでしたが、私達のメインはシーフードタワーだったので、メインらしいメインは注文せず終わりました。
ということで、贅沢～な雰囲気で贅沢なシーフードをいただいた日でした。
お酒を飲んだこともあり、お腹が膨れてしまい、ケーキまで行きつかず…
思った以上に食べられなかったのですが、大満足の誕生日でした。
≪ロブスターオイルの引き続きのお話≫
ロブスターオイルが、めっちゃ美味しかったので、どうしてもお家で食べられないかと調べていたところ、Joe Fortesにロブスターオイルを卸している会社 (https://www.oliveciboulette.com/) を見つけました。特定のスーパーでも売られているということで、買いに行ってきました。375㎖入っているボトルで＄30ちょっとで購入しました。
（＄34.95でレストランでも買えます♪）
今回行ったレストランの詳細はこちらです。
Joe Fortes Seafood & Chop House
Website: https://www.joefortes.ca/about-us/
Yelp: https://www.yelp.ca/biz/joe-fortes-seafood-and-chop-house-vancouver
バンクーバーのレストラン⑭ ～とんかつ～
先日、どうしても食べたくなった日本食「とんかつ」を食べに行ってきました。
以前、お家で作ったのですが、揚げ物は外食した方が美味しいと個人的には思っているので、今回の「とんかつ欲」が出た時は、是非レストランで食べると意気込みました。
ということで、今回行ったお店は、ダウンタウンにある「Saku」に行ってきました。
お昼12時半頃に到着しましたが、さすが人気店で待っているお客さんがたくさんいました。
店内で、名前、人数、電話番号を入力して、30分程待ちました。
「順番が来ているので、お店に戻ってきてください」と携帯電話にテキストが来ました。
そして店内に入ると、「日本やん！」という感じでした♪
今回注文したのは、「ロースカツ」です。
キャベツ、ご飯、お味噌汁が食べ放題でした。日本と一緒！ありがたい！
ドレッシングも胡麻！美味しい！
嬉しいのが、これだけでなく、とんかつと付けるソース類の充実。
とても美味しく、サックサクのとんかつをいただきました。
（※胡麻する器に凹凸は無いので、胡麻すりに時間がかかりますが、美味しいソースが出来上がりますので、少し我慢してください。）
漬物も美味しい！もちろん日本食スーパーに行けば手に入るのですが、一口食べたいくたいで、私的には手軽に買えるお値段（日本と比較して）では無いので、これまたまた嬉しい‼
ということで、キャベツとお味噌汁のおかわりをいただき、大満足でした。
お値段も、そこまで高くなく、日本の味が鮮明に思い出された食事でした。
これから、我が家は揚げ物食べたくなったら外食です！
（フライドポテトはヒッピーのこだわりでお家で手作りです。洗い物大変なので、ポテトを揚げる時は、いつも争います…）
「日本のとんかつ」を恋しくなった方は、是非お勧めです。
メニューには、とんかつだけでなく、ヒレカツ・海老フライ・カツカレー等もありました。お試しください♪
Saku
Web site: https://www.sakuvancouver.com/
Yelp: https://www.yelp.ca/biz/saku-robson-vancouver
バンクーバーのレストラン⑬ ～コリアン焼肉～
先週末バンクーバーは久しぶりに雨が降りました。
「少し涼しくなったなぁー」
と思っていたら、また気温が上がり、暑い日に戻りました。
まだまだ暑い日が続きそうですが、冬になると毎日雨が続くので、短い夏を少しでも楽しみたいと思います。
今回は、ヒッピーと久しぶりの外食に出かけました。
日曜日の夜は、料理をしたくないというヒッピー（旦那）の意見を尊重して、今までテイクアウトやデリバリーを注文することが多かったのですが、今回は焼肉が食べたいとのことで、外食しました。（私もここ数週間焼く肉食べたい欲が出ておりました…）
焼肉と言えば…日本でもお馴染み「牛角」がバンクーバー市内にも2店舗あります。
今はコロナで来店には事前予約が必要になっています。
とうことで、来店前日（土曜日）にネット予約を確認すると…日曜日は希望した時間が満席で予約できないとのこと…
となると、頼みの綱は、コリアン焼肉！
ということで、今回はコリアン焼肉「Chosun Korean BBQ」に行ってきました。
前日に予約の連絡をしたら、2人だと予約はできないとのことでしたので、予約なしで5:50頃に行くと、すんなり入れました。
ということで、牛タンは食べたいという2人の希望が合致したので、牛タンが入ったコンボCを注文しました。コンボ頼んだら、単品で肉を注文するという煩わしさがないので、良かった!
Combo Cの内容
AAA premium non marinated Beef Rib（味なし牛リブ）
AAA Premium marinated Beef Rib（味付き牛リブ）
Beef Togue（牛タン）
Pork Steak（豚ステーキ）
Hearb Garlic Finger （ハーブとニンニクの豚肉）
韓国料理屋さんならではのご飯と、小鉢が６つ付いてきました。
小鉢は、キムチ・大根の酢漬け・サラダ・海藻サラダ・もやしナムル・ジャガイモの甘煮でした。
久しぶりの焼肉が美味しくて、無言で食べ続けました。
食べることに夢中になり過ぎて、焼くの忘れ、鉄板とご飯しか目に入らずでした。
お肉も柔らかくて美味しかった～♪
焼けたお肉にタレつけて、白ご飯にそのタレつけて食べて、その後にご飯を駆け込む…最高～！美味しかったです～！
ちなみに、タレはごま油に塩とタレの2種類ありました。
日本だったら、いつもご飯は食べず肉だけ先に食べて、ビビンバを注文しますが、白ご飯が何故か我慢できなかった！もちろん、ビビンバは食べられずでしたが、大満足の日曜日の夜でした。
7時前に食べ終わって、店の外に出ると、5組程待ってました。
人気店ですね♪
次の焼肉は、是非ヒッピーがまだ行ったことない「牛角」に事前予約をして行きたいと思います。
アメリカにいる時は、日本の焼肉が食べた過ぎて、シアトルの近くにある「牛角」に車で4時間かけて行ったことを思い出しました。
それまでしていく価値があった日本の焼肉でしたが、バンクーバーは手軽に行けるのでありがたいです。
こちらにレストランの詳細貼っておきますので、興味のある方はどうぞ行ってみてください。
Chosun Korean BBQ
Website: http://chosunkoreanbbqvancouver.com/
Yelp: https://www.yelp.ca/biz/cho-sun-bbq-korean-restaurant-vancouver
バンクーバーで絶品桃見つけました
海外で生活していると、日本のものが恋しくなりませんか？
私は、2015年～2020年の9月から12月もしくは8月から12月まではアメリカに出張する仕事をしていました。食欲の「秋」という日本の味覚が一番楽しめるといっても過言ではない時期に日本を離れていたため、秋の味覚を旬で食すことができず…恋しかったのです。
海外にいると、どうしても恋しくなるのが日本の食べ物…特に私は「果物の味」でした。日本のイチゴ・葡萄・リンゴの甘さや、桃や梨の甘さに加え、みずみずしさ…
アメリがで食べたイチゴ…見た目は、とても甘そう。しかし、食べた瞬間…「酸っぱ！」ってなり、果物が好きな私にとっては、とても残念だったことは鮮明に覚えています。
ということで、前置きが長くなってしまったのですが、今回見つけたのは、題名にもありますが「🍑桃🍑」です。
この桃の種類とは、蟠桃（バントウ）です。形から、ドーナッツ・ピーチとも呼ばれています。中国原産で、アメリカや日本でも生産するようになったそうです。
買った時は、まだ固かったのですが、ビニール袋に入れて（買ったままの状態）放置しておくと次の日には、少し柔らかくなり、2日目には食べられるような柔らかさだったのでいただきました。
皮に十字に切り目を入れて、皮を手で剥くと、スーッと剥けました。
（こちらのスーパーで日本の桃らしい形の桃買いましたが、まず皮がスッと剥けない…）
この感覚‼日本の桃です！
切って器に入れましたが、一瞬で食べ終わりました。
甘い！みずみずしい！懐かしい味！
ということで、数日後にまたまた購入してしまいました。
スーパーに並ぶ時期が限られているようなので、並ぶ限り食べたと思います。
購入したのは、以前このブログでも紹介させていただきました、アジア系スーパーのT＆Tです。ちなみに、私が行った店舗はスタジアムチャイナタウンステーションの近くでした。
他のスーパーでも売っているかもしれませんが、私が行くスーパー数件で見かけたのはこちらのT&Tだけでした。
気になるお値段ですが、1㎏＄7.23（日本円で約690円）でした。
（こちらのスーパーの表示がややこしい！）
と言っても、キロ単位だとややこしいので、写真の2つで285gで＄2.06（日本円で約200円程）です。
（ちなみに、ちょっと調べてみると、日本には生産者が少ない為、1個1000円位するみたいです…）
是非まだ食べたことのない方は、試してみてください♪
T&T - Studium Chinatown Station -
