バンクーバーのカフェ④～ノースバンクーバー～

以前こちらのブログでノースバンクーバー市散策のお話をさせていただきました。

tararan.hatenadiary.jp

Seabusを降りて、改札を出て左（西）方向に歩くと、North Shore Spirit Trailがあります。そのままずっと西に向かって歩き続けますと、

「Thomas Hass Fine Chocolate & Patisserie」

というカフェが見えてきます。

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こちらのカフェは、バンクーバーにも1店舗あり、チョコレート、ケーキ、ペイストリー、コーヒー等を販売しています。

今は、新型コロナの影響で、入店できる人数に制限があり、店内飲食は出来ません。

その為、店内に入ってから注文するまでの時間が短く、ゆっくり選べませんが、優柔不断な私にはある意味ピッタリな感じです。

店内は大きくないのですが、入った瞬間とても綺麗なケーキ、チョコレート、ペーストリーに目がキラキラしてしまします。

散々注文に迷った結果…今回注文したのは…

以前友人から強くすすめられた、「Hotchocolate-aztec」と「Matcha Yuzu Cake」です。

Hotchocolate-aztecは豆乳がなかったので、オーツミルクで作ってもらいました。

こちらはホットチョコレートなのですが、唐辛子が入っています。

Matcha Yuzu Cakeは、抹茶ムースと、アーモンドケーキを土台に、ゆずの甘煮のようなものが挟まっており、下には抹茶のショートブレッドが敷かれています。

≪味≫

Hotchocolate-aztecは、最初はホットチョコレートの濃厚さと甘さがあるのですが、その後にピリッと辛さが来るので、気が抜けない味で美味しいです。といっても、甘さとそのピリ辛さのバランスが良くて、甘すぎて気分が悪くなることもなく、気がつばどんどん飲んでいて、飲み干してしまいました。少し暖かい日に飲んだのですが、寒い日に飲んだらホットチョコレートでも辛さでも体が温まると思います。

Matcha Yuzu Cakeは、抹茶が濃厚で、柚子の甘煮？ジャムも美味しかったです。また下に敷かれているショートブレッドがサクッとしていて、薄いタルトのような感じがして、美味しかったです。ムースは、飲むようなペースで食べてしまうので、一瞬でこちらのケーキを完食してしまいました。抹茶と柚子の組み合わせに日本を感じました。

こちらのお店はホールケーキも販売しています。

ちなみに、ホールケーキは前日の4時までに予約する必要があります。

今回は、友人からこちら「PISTACHIO CHERRY TART」をおすそ分けいただきました。